Filetto di orata al pesto di salvia

Filetto di orata al pesto di salvia

Buongiorno cari amici! Oggi è Venerdì, quindi si cucina pesce! La ricetta che voglio proporvi è il filetto di orata al pesto di salvia! Un connubio che mi è piaciuto particolarmente! Tra l’altro era la prima volta che preparavo il pesto di salvia e devo ammettere che è davvero sfizioso... Continua »
Saltimbocca al limone

Saltimbocca al limone

Salve amici carissimi! Cosa prepariamo oggi? Ecco un’idea per un secondo stuzzicante e sfizioso: i saltimbocca al limone! Ho trovato questa ricetta su un giornale di cucina e l’ho voluta subito sperimentare. Risultato: buonissima! Per cui ve la consiglio! E’ facilissima e ci vuole davvero pochissimo tempo per prepararla. Vediamo... Continua »
Pappardelle al piccante

Pappardelle al piccante

Bentrovati cari amici! Se amate il piccante dovete assolutamente provare questa sfiziosissima ricetta: le pappardelle al piccante! Si tratta di un primo piatto semplicissimo il cui condimento è dato per l’appunto dal salame piccante, dalla paprica e dal pepe rosa! Insomma un bel mix di sapori che rendono il piatto invitante... Continua »
Ravioli ai carciofi

Ravioli ai carciofi

Buondì carissimi Amici! Eccomi con una nuova ricetta! Oggi è la volta di un primo piatto favoloso: i ravioli ai carciofi! I ravioli li ho fatti in casa, con un ripieno ai carciofi, davvero fantastico, assolutamente da provare! Quanto al condimento, mi sono mantenuta sul classico ovvero ho condito il tutto... Continua »
Farfalle alle erbe aromatiche

Farfalle alle erbe aromatiche

Ciao! Benvenuti per una nuova ricetta!Oggi è la volta di un primo piatto davvero sfizioso, profumato e facile da preparare: le farfalle alle erbe aromatiche! Per questa preparazione ho preso spunto da una ricetta trovata su un giornale di cucina, così ho deciso di sperimentarla e rivisitarla secondo i miei... Continua »
Bocconcini di pollo al prosciutto e salvia

Bocconcini di pollo al prosciutto e salvia

Ciao carissimi amici! La ricetta che voglio proporvi oggi è un secondo piatto, assolutamente da provare perchè gustosissimo e facilissimo da preparare: i bocconcini di pollo con prosciutto e salvia! Questo piatto mi è venuto in mente pensando ai saltimbocca alla romana (clicca quì) e al loro magnifico sapore. In... Continua »
Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

Salve cari amici! Avete mai assaggiato i saltimbocca alla romana?  Se no, vi consiglio di farlo subito perché sono a dir poco strepitosi! Se sì, sapete già di cosa parlo. I saltimbocca alla romana sono un piatto della tradizione culinaria romana. E’ un secondo molto saporito e facile da preparare! Ci... Continua »
Spezzatino di lonza alle erbe

Spezzatino di lonza alle erbe

Buondì! La proposta di oggi è un secondo piatto di carne preparato con l’uso di erbe aromatiche: lo spezzatino di lonza alle erbe! Le erbe aromatiche che ho utilizzato sono la salvia, il timo ed il rosmarino…insomma, potete bene immaginare che piacevole profumino e che sapore meraviglioso hanno conferito allo spezzatino!... Continua »