Torta con pezzi di cioccolato
Torta con pezzi di cioccolato è una torta squisita piena di tanti pezzi di cioccolato avanzato delle uova di pasqua. Una torta semplicissima da realizzare, e da gustare ancora tiepida cosicché il cioccolato all’interno ancora morbido e scioglievole si sposa alla perfezione con la morbidezza dell’impasto. Vediamo insieme gli ingredienti e i passaggi per realizzarla.
Ingredienti
- 300 gFarina 00
- 180 gZucchero
- 80 gOlio di semi
- 80 gLatte
- 3Uova (temperatura ambiente)
- pizzichiSale
- (buccia limone grattugiata)
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 150 gCioccolato (a pezzi tavolette o avanzi di uova di pasqua)
- q.b.Zucchero a velo (per guarnire)
Preparazione della torta con pezzi di cioccolato
Prepararsi tutti gli ingredienti pesati a portata di mano.
Spezzettare la tavoletta di cioccolato al latte, oppure pezzi di cioccolato di uova di pasqua, vanno bene sia al latte che fondenti.
Miscelare la farina con lievito per dolci e la buccia grattugiata del limone.
In una ciotola montare le uova intere con lo zucchero affinché non saranno bianche e spumose.
Aggiungere alla massa montata a filo il latte a temperatura ambiente e l’olio, poi sempre montando la farina miscelata al lievito e al limone pian piano, infine il pizzico di sale. Il risultato finale è un impasto corposo.
Imburrare ed infarinare uno stampo a sfondo apribile del diametro di 20/22 cm, versare metà del composto, distribuire sulla superficie dell’impasto metà del cioccolato spezzettato Aggiungere il restante impasto e sopra il cioccolato rimasto.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti, Verificare la cottura con uno stecchino che infilato nel dolce, dovrà uscire asciutto.
Sfornare la torta e farla intiepidire prima di sformarla, poi guarnire con zucchero a velo e servire.
Potete utilizzare sia cioccolato fondente che al latte.
La torta si mantiene bene per un paio di giorni chiusa in un contenitore per torte.