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Teglia di pollo al forno

Teglia di pollo al forno

Teglia di pollo al forno un’idea carina che ho tratto dal sito Piccole ricette, mi è piaciuta molto e ho deciso di prepararla, la consiglio perchè è facile, veloce ed è un modo diverso di mangiare il petto di pollo, una ricetta furba da inserire nel vostro menu. Provatela, piacerà di sicuro a tutti, grandi e piccini. Parola di Reginè!

teglia di pollo al forno

 

 

INGREDIENTI X TEGLIA 24X24

 

8 fette di pollo tagliate sottilissime

6 fette di formaggio fuso tipo sottilette

150 gr di prosciutto cotto a fette

rosmarino q.b

sale, pepe q.b

pangrattato q.b

olio evo q.b

 

PROCEDIMENTO

Ungere il fondo della teglia con filo di olio evo e spolverarla abbondantemente con il pangrattato.

Stendere uno strato di fette di petto di pollo per l’esattezza sono quattro, senza sovrapporle, cospargerle con un pizzico di sale, poco perchè il ripieno è saporito, pepe e rosmarino.

Procedere con lo strato di ripieno:  prosciutto cotto, formaggio fuso e a chiusura le altre quattro fettine di pollo, sale, pepe, rosmarino e pangrattato con un filo di olio.

Infornare a 180° per circa 20 minuti.

Il risultato deve essere una teglia di pollo con strato croccante e dorato in superficie.

pizzapollo 1

 

Far riposare un paio di minuti fuori dal forno, tagliare e servire. Sembra una pizza di pollo imbottita!!!!

pizzapollo foto 2

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