Pan bauletto farcito al forno

Pan bauletto farcito al forno

Pan bauletto farcito con prosciutto scamorza e funghi è una ricetta furba pronta in poco tempo e buonissima. Perfetto per i tuoi aperitivi ma anche per una cena improvvisa tra amici, riscuote sempre un discreto successo. Si tratta del classico pan bauletto bagnato con un battuto di latte e uova che lo rendono morbido, il tutto ripieno di prosciutto, scamorza e funghi trifolati, una manciata di parmigiano grattugiato e via in forno. Il risultato? Un pane farcito morbido goloso e filante. Se preferite potete preparare anche il pan bauletto fatto in casa. Seguitemi per la ricetta!

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

1 pan bauletto
250 g scamorza (a fette)
250 g prosciutto cotto (a fette)
100 g funghi (trifolati in scatola)

emulsione

2 uova
120 g latte
q.b. sale (pepe)
25 g parmigiano grattugiato

Strumenti

Stampo da Plumcake
Carta forno
Ciotola
Pennello

Passaggi

Per iniziare preparate tutti gli ingredienti a portata di mano, foderate con della carta forno lo stampo da plumcake e verificate che il filone di pane ci sta, altrimenti potete togliere qualche fetta.

Poi rompete le uova in una ciotola e miscelatele con il latte, regolate di sale e pepe.

Adesso spennellate ogni fetta di pan bauletto con il battuto d’uovo, su tutte e due i lati, sistemate la prima fetta di pane nello stampo, poi mettete sulla seconda una fettina di scamorza e prosciutto e a seguire il resto delle fette fino a formare un grande sandwich farcito, mettete anche i funghi trifolati tra le fette.

Per finire versate il restante battuto d’uovo e latte su tutto il pan bauletto farcito e cospargete la superficie con il parmigiano grattugiato.

Infornate il pan bauletto in forno caldo a 180° per circa 25 minuti.

Il pan bauletto farcito è pronto per essere gustato, caldo filante e saporito. 

Il pan bauletto farcito al forno va gustato ben caldo o tiepido.

Per una versione vegetariana potete sostituire il prosciutto cotto con delle verdure grigliate.

Seguimi anche su Facebook, Instagram, pinterest e You tube.

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.