Pavesini al cacao ripieni alla nocciola

Pavesini al cacao ripieni alla nocciola

Pavesini al cacao ripieni alla nocciola sono dei dolcetti freddi e veloci adattissimi per concludere un pranzo. La combinazione dei sapori, pavesini al cacao e crema fredda al mascarpone e nocciola è perfetta! Durante il periodo estivo capitano spesso cene improvvise con amici e come ben sappiamo accendere il forno è una tortura, allora cosa inventarsi di nuovo e goloso? Ecco quello che fa per voi i dolcetti freddi ai pavesini e crema alle nocciole, ottimi ben freddi da frigorifero, ma se desideriamo renderli appena semifreddi basta passarli in freezer una decina di minuti prima di servirli, che dire….davvero eccezionali e buonissimi.

Pavesini al cacao ripieni di crema alla nocciola
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 32 pezzi
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 6 bustine Pavesini al cacao

crema alla nocciola

  • 250 g Mascarpone
  • 350 g Crema fine al latte e nocciole
  • 1/2 cucchiaino essenza in pasta alla nocciola (facoltativo)
  • q.b. Granella di nocciole (per guarnire)

Preparazione

  1. pavesini al cacao ripieni di crema alla nocciola

    Prepararsi tutti gli ingredienti a portata di mano.

    Iniziamo a preparare la crema senza cottura alla nocciola seguendo il procedimento scritto qui:

    Il risultato ottenuto è una crema spumosa e dalla consistenza giusta, abbastanza corposa.

    Mettere a riposare la crema in frigorifero per circa trenta minuti, (se non avete abbastanza tempo potete omettere questo passaggio, la crema è abbastanza corposa).

    Trascorso questo tempo possiamo iniziare a preparare i dolcetti:

    Aprire le confezioni di pavesini al cacao.

    Prendere la crema alle nocciole trasferirla in una sac a poche con bocchetta a stella, farcire un pavesino con uno strato di crema e chiuderlo con un altro pavesino.

    Procedere così fino ad esaurimento degli ingredienti, i dolcetti ottenuti sono circa 32 pezzi.

    Passare i dolcetti nella granella di nocciole.

    Trasferire i dolcetti in frigorifero nella parte più fredda.

    Sono semplicemente deliziosi.

     

Note

Per ottenere dei dolcetti appena semifreddi basta passarli in freezer una decina di minuti prima di servirli.

I dolcetti di pavesini si conservano in frigorifero in un contenitore di vetro al massimo tre giorni.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.