Raccolta Ricette leggere

Cari lettori, oggi ho realizzato per voi la “Raccolta ricette leggere”, dove troverete svariati antipasti, primi, secondi, contorni e per concludere in dolcezza ho aggiunto anche un dolcetto, sono felice di condividere piatti semplici e gustosi, perché secondo il mio modesto parere per restare in forma o perdere qualche chiletto non si devono per forza mangiare cibi privi di sapore… anzi, tutti noi dovremo deliziare il nostro palato con piatti invitanti, ricchi di colori, profumati… ma la cosa più importante le pietanze devono essere buone! Come ben sapete si può assaggiare tutto nelle giuste quantità, per non privare il nostro organismo di nessun nutriente, questo per me è il concetto di una sana alimentazione… quindi, che ne dite di dare un’occhiata alle varie proposte? Come vedrete ci sono anche piatti completi.. Se volete leggere le ricette potete cliccare sul titolo, oppure sulla fotografia.. Spero che questa raccolta sia di vostro gradimento.. 🙂

Raccolta ricette leggere

Le ricette sono divise per categoria..

BEVANDE

Acqua detox zenzero limone e menta

ANTIPASTI 

Ricetta bastoncini di carote con impanatura croccantePolpette di miglio patate e peperoniRicetta insalata di gamberi primaverileRicetta Polpettine sfiziose aromatizzate alla salviaPolpette di spinaci e riso Venere

Polpette di miglio topinambur e curry

Polpette di miglio piselli e patate

Polpette di quinoa melanzane con cuore di formaggio

Involtini di melanzane e salmone affumicato

PRIMI DI PASTA E RISOTTI

Ricetta Spaghetti con pesto di zucchine

Ricetta Riso Venere con gamberi e lamponiRicetta Spaghetti alle vongole
Ricetta Risotto con fragole e pereRicetta Peperoni ripieni con orzo gamberi e pomodoriniTorta di cuscus con verdureTorta di quinoa e verdureCestini ripieni di farro e pomodoriniInsalata di farro con tonno e verdureTrenette al sugo piccante con pomodorini

Peperoni ripieni di quinoa seppie e cannolicchi

Orzo con gamberetti e topinambur 

Pasta fredda integrale con pomodorini e rucolaZucchine ripiene di quinoa e agretti

Riso rosso integrale con tonno e zucchine

Spaghetti di soia con verdure

Minestra di verdura

SALSE

Salsa allo yogurt grecoSalsa ai cavolini di Bruxelles 

Crema di peperoni e yogurt greco

SECONDI DI CARNE – PESCE – UOVA

Ricetta Tacchino al latteRicetta Lonza di maiale con salsa  al cavolfiore e sesamoRicetta Tacchino al profumo di arancia con mele e carote Ricetta straccetti di carne con insalataPolpette rosse con peperoni e maisScaloppine al limeCotolette di tacchino con corn fakes al fornoBocconcini di pollo al profumo di the

Bocconcini di pollo marinati e speziati

Ricetta Tonno con rucola pomodorini e granaRicetta Gamberi in salsa di limoneRicetta Nasello in guazzettoSeppie panate con la farina di mais

Ricetta bocconcini di tonno con semi di papaveroRicetta carciofi con gamberettiRicetta Merluzzo al cartoccio con verdureFiletti di platessa all’arancia gratinati

Gamberoni panati nella farina di mais e paprica

Polpette di tonno peperoni e patate

Merluzzo con semi di papavero e lime

Uova sode farcite con piselli e caroteFrittata con zucca e miglio

Insalata si seppie con verdure croccanti

CONTORNI e RICETTE CON ORTAGGI E VERDURE

Ricetta Topinambur al curryRicetta Fagiolini al pomodoro
Ricetta Pomodorini ripieni di quinoaCrocchette di carote light
Involtini di radicchio ripieni di gamberiBurger di cous cous broccoli e patate senza uovaInsalata di fagiolini ceci feta e semi di sesamo

Zucchine con semi di sesamo e papaveroDOLCI

Ricetta Torta di mele leggerissimaDolce cuore solo albumi senza burro

Muffin con nocciole e mandorle solo albumi e senza burroSe vi è piaciuta questa raccolta e volete continuare a seguire le mie ricette mi trovate anche su Facebook.. 🙂

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