panini alla zucca

questa ricetta è nata dall’esigenza di smaltire un pò di zucca, a me la zucca così com’è tal quale non piace, non voglio essere ripetitiva, lo scrivo ogni ricetta in cui c’è, però negli impasti o nei dolci, mischiata ad altri ingredienti la mangio volentieri, spesso a inizio autunno mi regalano una zucca enorme, beh neanche […]

pasta al pomodoro fresco

chi ha detto che buono è sinonimo di elaborato, a volte ci sono dei sapori, degli accoppiamenti, di cose semplici che si preparano velocemente, che mai e poi mai sostituirei con il più elaborato dei piatti! uno di questi è la pasta al pomodoro fresco, che siano pennette o spaghetti poco importa, a casa mia non […]