Oggi vorrei deliziarvi con uno stuzzichino davvero invitante: gli spiedini di pasta sfoglia con wurstel e olive!
Questa ricetta l’ho trovata in rete precisamente su un blog di una cookina di cookaround (qui)…ho deciso di prepararla come stuzzichino da presentare ad un aperitivo pre-cena! Ha avuto un graditissimo successo!
Ingredienti:
- mezzo rotolo di pasta sfoglia
- una confezione di wurstel piccoli
- olive denocciolate
- un pomodoro
Preparazione:
- srotolare la pasta sfoglia e tagliarla a striscioline da dividere in due a metà altezza;
- tagliare i wurstel a pezzetti di uguale grandezza;
- infilare lo spiedino nella strisciolina di pasta sfoglia, poi il pezzetto di wurstel e nuovamente la pasta sfoglia, alternando con l’oliva denocciolata e cosi via (la foto sopra rende meglio l’idea);
- adagiare gli spiedini su una teglia con carta forno e spennellarli (se volete) con una emulsione di olio evo e paprica;
- infornare a 200° fino a doratura della pasta sfoglia.
- sfornare, far intiepidire e servire…
Ho servito in una ciotolina infilzando gli spiedini su un pomodoro preso come base.
Bye bye…
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