Insalata di pasta fatta in casa

Insalata di pasta fatta in casa

Buondì! Sembra che l’estate sia ormai agli sgoccioli, almeno così dicono le previsioni; ormai sono piu’ seguiti i meteorologi di qualsiasi altra categoria! A tal proposito, colgo l’occasione per esprimere tutta la mia solidarietà ai miei corregionali del Gargano, colpiti violentemente dall’alluvione! Tornando in cucina, credo che qualche piatto fresco vada ancora bene prima di tuffarsi... Continua »
Spiedini di pasta sfoglia con wurstel e olive

Spiedini di pasta sfoglia con wurstel e olive

Buondì! Oggi vorrei deliziarvi con uno stuzzichino davvero invitante: gli spiedini di pasta sfoglia con wurstel e olive! Questa ricetta l’ho trovata in rete precisamente su un blog di una cookina di cookaround (qui)…ho deciso di prepararla come stuzzichino da presentare ad un aperitivo pre-cena! Ha avuto un graditissimo successo! Ingredienti:... Continua »
Farro perlato freddo

Farro perlato freddo

Buondì! Le insalate fredde non possono mancare nel periodo estivo sia perché sono rinfrescanti sia perché si possono preparare in anticipo per cui se si è in vacanza  rappresentano il piatto ideale da servire a pranzo o cena dopo una giornata al mare. E poi vanno bene anche come pietanze da... Continua »
Mini spiedini di wurstel e zucchine

Mini spiedini di wurstel e zucchine

Ciao cari amici! Oggi vorrei proporvi uno stuzzichino semplice e sfizioso: i mini spiedini di wurstel e zucchine! Avevo delle zucchine un po’ piu’ grosse da consumare e non sapevo come utilizzarle! Fare il minestrone o farle al forno non mi andava; così ho pensato di ricavarci uno stuzzichino in abbinamento... Continua »