Rustico con radicchio e speck

Rustico con radicchio e speck

Salve a tutti carissimi amici! Eccomi con una nuova ricetta! Qualche settimana fa vi ho proposto dei quadrotti di sfoglia con ripieno di radicchio e speck. Molti mi hanno chiesto se con quegli ingredienti era possibile preparare un rustico. Per cui quest’oggi voglio proporvi proprio il rustico con radicchio e... Continua »
Cestini di sfoglia con carciofi e cotto

Cestini di sfoglia con carciofi e cotto

Buondì cari amici! Ci siamo quasi, tra due giorni è Natale! Nell’augurarvi un buon Natale, colgo l’occasione per condividere con voi questa ricetta sfiziosa per un antipasto o finger food davvero stuzzicante: i cestini di sfoglia con carciofi e cotto! Si tratta di miniquiche preparati con la pasta sfoglia che... Continua »
Rustico con champignon e bresaola

Rustico con champignon e bresaola

Bentrovati cari amici! Visto che oggi è San Martino, vorrei consigliarvi una ricetta rustica davvero squisita e stuzzicante da preparare per l’occasione: rustico con champignon e bresaola! Come avrete capito si tratta di un semplice rotolo di pasta sfoglia che, in questo caso, ho farcito con i funghi champignon, la bresaola... Continua »
Miniquiche patate e pancetta

Miniquiche patate e pancetta

Buondì cari amici! Sapete che non posso fare a meno di ricette rustiche! Ebbene, oggi voglio condividerne con voi una davvero squisita e stuzzicante: miniquiche patate e pancetta! Che dire? Un sapore sublime! Vi confesso che i due ingredienti (patate e pancetta) li ho utilizzati sia per le miniquiches (che... Continua »
Strudel salato con carciofi e cotto

Strudel salato con carciofi e cotto

Ciao a tutti carissimi Amici! Oggi voglio proporvi una ricetta rustica, assolutamente da provare: lo strudel salato con carciofi e cotto! Una squisitissima ricetta con uno degli ingredienti di stagione: i carciofi! Se abbiamo ospiti a cena oppure abbiamo semplicemente voglia di qualcosa di rustico, questa è la soluzione giusta! La... Continua »
Cannoli di sfoglia alla mortadella

Cannoli di sfoglia alla mortadella

Ciao a tutti! Non so voi, ma in questo periodo ho delle voglie pazzesche di dolce e salato! Sarà che l’estate torrida ci ha costretti a mangiare cibi freddi a base di verdure e frutta, sta di fatto che ora è come si fosse risvegliata una voglia matta per tutto... Continua »
Sfogliatine con panna

Sfogliatine con panna

Buondì cari Amici! Oggi un’altra ricetta all’insegna della semplicità e soprattutto all’insegna del riciclo! Infatti avevo un rotolo di pasta sfoglia da consumare quanto prima e allora, invece delle classiche ricette rustiche, ho deciso di optare per qualcosa di dolce ed ho, perciò, preparato queste semplicissime sfogliatine con panna! Non so voi ma... Continua »
Spirali di sfoglia e cotto

Spirali di sfoglia e cotto

Ciao!Questa settimana voglio chiuderla proponendovi un finger food invitante e ghiotto: le spirali di sfoglia e cotto! Questa ricetta, semplice e veloce, è l’ideale per gli aperitivi con i vostri amici ma altrettanto ottima per dei buffet! Le spirali sono talmente golose e stuzzicanti che di sicuro conquisteranno i vostri commensali! Non ci... Continua »
Millefoglie con fragole e crema

Millefoglie con fragole e crema

Buondì cari amici! Sta per avere inizio la stagione delle fragole, uno dei frutti più golosi che ci siano! Già se ne vedono in giro, per cui ho colto l’occasione per preparare un dolce semplice ma golosissimo: millefoglie con fragole e crema! Dico semplice perchè basta avere un cestino di fragole, un... Continua »
Quiche al prosciutto cotto, fontina ed olive

Quiche al prosciutto cotto, fontina ed olive

Salve carissimi amici! La proposta del giorno è una ricetta rustica molto semplice che, in vista della imminente Pasquetta, potrebbe tornarvi davvero utile: la quiche al prosciutto cotto, fontina ed olive! La tradizione (almeno dalle mie parti) vuole che per Pasquetta si prepari la focaccia ripiena ma per chi ha... Continua »