Questi biscotti di pasta frolla sono una vera goduria perchè decorati con delle coloratissime pepite al cioccolato! Sono carinissimi e piaceranno un sacco!
Sono facilissimi da preparare e sarebbe divertente farli decorare direttamente ai vostri bambini!
Biscotti con pepite di carnevale
Ingredienti:
- 250 gr farina
- 100 gr di zucchero
- 175 gr burro
- 2 tuorli
- scorza grattugiata di mezzo limone
- una barattolino di pepite al cioccolato multicolore
Procedimento:
- su una spianatoia setacciare la farina con un foro al centro;
- unire il burro tagliato a pezzi ed iniziare a lavorarlo con la farina in modo da ottenere un impasto sabbioso;
- unire lo zucchero, i tuorli e la scorza grattugiata del limone ed impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo; avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare per un’oretta;
- riprendere la frolla, lavorarla brevemente e poi, con l’aiuto di un mattarello, stenderla su una spianatoia;
- con uno stampo, ricavare dei biscotti da adagiare su una leccarda con carta forno;
- a questo punto distribuire le pepite colorate sui biscotti crudi come più si gradisce;
- infornare i biscotti a 180° per 8-10 minuti;
- sfornare e lasciar leggermente intiepidire.
Buon carnevale!
Grazie per essere passato/a! Seguimi sulla mia fan page di Facebook! Basta cliccare “mi piace” e riceverai in anteprima tutte le mie ricette!
Seguimi anche su Pinterest, Google+, Twitter per tenerti sempre aggiornato.
Ti aspetto!