Semplicemente in cucina e dintorni
by paolaincucina
Finalmente sta arrivando l’estate con tutti i suoi colori e sapori specialmente i meravigliosi frutti succosi. Non vedevo l’ora di poter preparare e gustare la torta alle albicocche la trovai in rete l’anno scorso nel sito di Ricette di Sardegna, fatta varie volte è di una bontà unica, delicata e morbida, con gli spicchi di albicocca […] Read more…
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Tra le tante torte di mele che preparo questa è la più buona che abbia mai mangiato, la prima volta mi fece assaggiare la torta di mele senza burro la mia vicina di casa che prese la ricetta dal web pronto in tavola e da allora è entrata di diritto fra le mie preferite. Mi piace perché rimane molto soffice, leggera e umida al punto giusto, ha un buon profumo di limone, è senza grassi e con l’aggiunta di solo latte fresco, quindi con un occhio alla linea, sarà molto gradita dai grandi e anche dai più piccoli per una sana e genuina merenda. Read more…
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Lo yogurt fatto in casa è uno dei miei cavalli di battaglia, ormai sono vari anni che lo faccio, da quando l’ho preparato la prima volta, è sempre riuscito bene cioè bello denso e poco acido. Io per mettere in incubazione lo yogurt adopero la yogurtiera con spegnimento automatico che ho avuto la fortuna di […] Read more…
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I biscotti Gocciole che vi propongo oggi certamente non saranno uguali alle originali ma sono altrettanto buone, fatte con ingredienti sani e genuini che, a parte l’ammoniaca per dolci, abbiamo sempre in casa. Restano freschi come appena fatti se conservati in una scatola di latta, sono talmente friabili che si sciolgono in bocca e con […] Read more…
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Il danubio radicchio e gorgonzola l’ho preparato l’anno scorso per la Vigilia di Natale e, insieme ad piatti creati da me, ho fatto degli antipasti veramente buoni e genuini spendendo poco. Il danubio ormai è un classico della cucina italiana, la ricetta ha origini partenopee, è una torta salata lievitata formata da tante palline di […] Read more…
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La ricetta della torta di zucchine al micro l’ho trovata nel ricettario del mio microonde Whirlpool e sono già varie volte che la faccio, è una torta salata dal sapore molto delicato. Read more…
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Quanto sono buoni di prima mattina i biscotti macine nel latte.
Realizzati con prodotti genuini dà al risveglio un pieno di carica per affrontare bene la giornata appena iniziata. Read more…
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Su pappai biancu (biancomangiare) è un tipico dolce della Sardegna, è un dessert delicato e nello stesso tempo raffinato, fatto con pochi ingredienti essenziali. Read more…
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Periodo estivo e tanto caldo, in cucina si vuole stare tra i fornelli il minimo indispensabile, il nostro organismo richiede pasti leggeri come frutta e verdura che aiutano a contrastare la disidratazione, le zucchine ripiene light è una ricettina semplice, veloce, e molto estiva. Ho comprato delle zucchine romanesche, ho preso quelle più grandi e le ho […] Read more…
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