Pasta per torta salata senza burro
Questa pasta per torta salata senza burro è semplice e deliziosa, a base di olio di oliva e vino bianco vi stupirà per il suo sapore.
300 grammi di farina 00 | |
100 grammi di vino bianco | |
80 grami di olio di semi | |
un pizzico di sale |
Come fare la pasta per torta salata senza burro:
1. Setacciate la farina a fontana in una ciotola e formare un foro al centro, unite l’olio di oliva , il vino bianco e un pizzico di sale.
Lavorare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo (io utilizzo la planetaria)
2. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e mettetelo a raffreddare in frigorifero per almeno 1/2 ora
3. Stendete l’impasto e farcite a piacimenti
4. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti