Contorno di carote e patate

Contorno di carote e patate

Il contorno di carote e patate è veloce e semplice. L’aggiunta del rosmarino o di un’altra spezia a vostro piacere lo rende veramente gustoso.

Ingredienti

  • 3 patate
  • 3 carote
  • sale
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • rosmarino

Contorno di carote e patate

Come fare il contorno di carote e patate

  • Sbucciate le patate e tagliatele a piccoli cubetti. Pulite le carote e tagliatele a rondelle.
  • Mettete in una casseruola l’olio extra vergine di oliva e unite le patate e le carote
  • Cuocete a fuoco basso tenendo il coperchio sulla casseruola e ogni tanto mescolate con un cucchiaio di legno per circa 30 minuti
  • Togliete il coperchio e continuate a cuocete per altri 30 minuti
  • Regolate di sale
  • A fine cottura aggiungete il rosmarino tritato finemente

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