Contorno di carote e patate
Il contorno di carote e patate è veloce e semplice. L’aggiunta del rosmarino o di un’altra spezia a vostro piacere lo rende veramente gustoso.
Ingredienti
- 3 patate
- 3 carote
- sale
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- rosmarino
Come fare il contorno di carote e patate
- Sbucciate le patate e tagliatele a piccoli cubetti. Pulite le carote e tagliatele a rondelle.
- Mettete in una casseruola l’olio extra vergine di oliva e unite le patate e le carote
- Cuocete a fuoco basso tenendo il coperchio sulla casseruola e ogni tanto mescolate con un cucchiaio di legno per circa 30 minuti
- Togliete il coperchio e continuate a cuocete per altri 30 minuti
- Regolate di sale
- A fine cottura aggiungete il rosmarino tritato finemente
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