Pasta per torta salata senza burro

Questa pasta per torta salata senza burro è semplice e deliziosa, a base di olio di oliva e vino bianco vi stupirà per il suo sapore.

	300 grammi di farina 00
	100 grammi di vino bianco
	80 grami di olio di semi
	un pizzico di sale

Come fare la pasta per torta salata senza burro:

1. Setacciate la farina a fontana in una ciotola e formare un foro al centro, unite l’olio di oliva , il vino bianco e un pizzico di sale.
Lavorare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo (io utilizzo la planetaria)

2. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e mettetelo a raffreddare in frigorifero per almeno 1/2 ora

3. Stendete l’impasto e farcite a piacimenti

4. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti