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Saltinbocca aromatici

 

Saltinbocca aromatici
Saltinbocca aromatici

 

Saltinbocca aromatici.

Ingredienti (x 4):

8 bocconcini di petto di tacchino

8 fette di bacon

2 foglie di alloro

soffritto misto

aromi tritati

1 tazzina da caffè di vino bianco

3 filetti di buccia di arancia.

 

Procedimento:

Su ogni fettina sistemare il bacon e tenere insieme con lo stuzzicadenti.

saltinbocca aromatici

In una padella capiente mettere il soffritto, adagiarvi i bocconcini e posizionare le foglie di alloro ed i filetti di buccia.

Coprire e mettere a cuocere, aggiungere il vino, far evaporare. Regolare di sale, finire la cottura e servire caldo accompagnato da patate lesse o piselli al burro.

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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