Se vi avanza pane, vi suggerisco una ricetta davvero economica e gustosa : Il pane in carrozza, io l’ho cotto nella friggitrice ad aria. Risultato eccezionale, senza la classica frittura, quindi meno calorie!
PANE IN CARROZZA :
INGREDIENTI
250 gr di pane casereccio
4 uova
mozzarella
Sale
parmigiano reggiano
pepe nero
PREPARAZIONE :
Per prima cosa tagliate il pane a fette mezzo centimetro di spessore.
In una ciotola sbattere le uova con il sale, pepe, parmigiano.
Sistemare su ogni fetta di pane la mozzarella affettata ben sgocciolata.
Otterrete dei sandwich, passare nel composto di uova e sistemare nel cestello della friggitrice ad aria ricoperta da un foglio di carta forno.
Cuocere a 200 gradi per 10 minuti, a metà cottura girate dall’altro lato.
Potete cuocerli anche al forno 200 gradi fino a doratura, sempre cottura da entrambe le parti.
Consiglio di servirli immediatamente con la mozzarella ancora filante.
Qui troverete alcune ricette realizzate con la friggitrice ad aria