TORTA PARADISO BIMBY

Come dessert vi consiglio di preparare questa torta paradiso bimby che profuma di limoni, una nuvola di morbidezza, si scioglie in bocca!

TORTA PARADISO BIMBY

TORTA PARADISO BIMBY

INGREDIENTI STAMPO 26 X 19 :

300 gr farina 00  ( per un risultato ancora più soffice potete sostituire 150 gr di farina con 150 gr di fecola di patate )
200 gr zucchero a velo
1 fiala aroma limone o la buccia grattugiata di un limone
2 uova
1 bustina lievito per dolci
1 pizzico di sale
150 gr olio di semi
200 gr latte

PER LA FARCIA :

300 ml panna dolce
80 ml latte condensato potete usare anche il mio cliccando QUI

PREPARAZIONE CLASSICA

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero e pizzico di sale, unire la farina setacciata, la fecola il lievito, il latte e la buccia di limone grattugiata.
Lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Imburrare ed infarinate uno stampo rettangolare, adagiare tutto il composto e lasciare cuocere nel forno precedentemente preriscaldato a 160 gradi per 40 minuti circa, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia completamente cotto.
Appena sfornata schiacciate leggermente con le mani cosi sgonfierà, lasciare raffreddare completamente sopra una gratella.
Tagliare con un grosso coltello a metà, quindi occupatevi della farcia :
In una terrina versate tutta la panna fredda da frigo, montate per bene con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, successivamente unite il latte condensato e con una spatola fate dei movimenti dal basso verso l’alto.
Farcire la torta spalmando su tutta la superficie la crema uniformemente, adagiare il secondo rettangolo sopra, quindi schiacciate leggermente con le mani, togliere l’eccesso di crema su tutti i bordi, quindi tagliare dei pezzi di bordo per creare un rettangolo perfetto.
Lasciare riposare in frigo per una mezz’oretta coperto da pellicola.
Trascorso il tempo di risposo tagliare dei quadrati, Infine spolverizzare la superficie con lo zucchero a velo impalpabile e servite nei piatti da portata.

TORTA PARADISO BIMBY

PREPARAZIONE BIMBY :

Per prima cosa inserire la farfalla nel boccale, quindi aggiungere tutti gli ingredienti 2 minuti vel. 4
Imburrare ed infarinate uno stampo rettangolare, adagiare tutto il composto e lasciare cuocere nel forno precedentemente preriscaldato a 160 gradi per 40 minuti circa, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia completamente cotto.
Appena sfornata schiacciate leggermente con le mani cosi sgonfierà, lasciare raffreddare completamente sopra una gratella.
Tagliare con un grosso coltello a metà, quindi occupatevi della farcia :
Inserire nel boccale freddo la panna da frigo azionare da vel. 1 a vel. 6 per 1 minuto ( senza farfalla ).
Aggiungere il latte condensato, quindi azionare a vel. 2 qualche secondo.
Farcire la torta spalmando su tutta la superficie la crema uniformemente, adagiare il secondo rettangolo sopra, quindi schiacciate leggermente con le mani, togliere l’eccesso di crema su tutti i bordi, quindi tagliare dei pezzi di bordo per creare un rettangolo perfetto.
Lasciare riposare in frigo per una mezz’oretta coperto da pellicola.
Trascorso il tempo di risposo tagliare dei quadrati, Infine spolverizzare la superficie con lo zucchero a velo e servite nei piatti da portata.

TORTA PARADISO BIMBY