PAGNOTTA ALLA PIZZAIOLA

Ottima questa pagnotta farcita, ideale come finger food o aperitivo! pizap.com14665980876622pizap.com14665981277843

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INGREDIENTI PER 1 PAGNOTTA :

1 pagnotta

30 gr burro

erba cipollina Q.b

200 ml passata di pomodoro

1 mozzarella

sale – origano – origano

PROCEDIMENTO :

Per prima cosa sgocciolate la mozzarella in un colino, nel frattempo condite la passata di pomodoro in una terrina, con olio, sale, origano e mettete da parte. Affettate il pane con un coltello seghettato senza toccare il fondo del pane stesso, formerete dei quadrati. Tagliate la mozzarella a dadini, mescolatela al pomodoro, quindi con l’aiuto di un cucchiaino farcite tutti i quadratini, spolverizzate la superficie con l’erba cipollina e il burro fuso. Coprite con la carta di allumino ed infornate a 180 gradi per 15 minuti, trascorso questo tempo togliete la carta e lasciate cuocere in forno per altri 10 minuti.

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