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Uova sode farcite con tonno e yogurt greco

Uova sode farcite con tonno e yogurt greco: un’idea gustosa da portare in tavola e servire come antipasto oppure le potete assaporare come portata principale a pranzo o a cena. La farcia è composta da: tonno in scatola sgocciolato bene, yogurt greco, i tuorli d’uovo cotti, acciughe e prezzemolo, senza l’aggiunta né di sale né di olio perché gli ingredienti sono già sapidi a sufficienza. Il risultato è veramente molto sfizioso. 🙂

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione25 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni3
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 6uova
  • 100 gtonno in scatola ben sgocciolato
  • 100 gyogurt greco
  • 6acciughe sott’olio
  • q.b.prezzemolo tritato

Strumenti

  • 1 Pentola
  • 1 Schiumarola
  • 1 Robot da cucina
  • 1 Tagliere + coltello
  • 1 Sac a poche

Preparazione

  1. 1) Ponete delicatamente le uova in una pentola, fatto ciò coprite versando acqua a temperatura ambiente, mettete sul fuoco e quando l’acqua comincia a bollire lasciate cucinare le uova per 10 minuti. Fatto ciò con una schiumaiola raccoglietele e mettetele in una ciotola con acqua fredda. In questo modo potrete raffreddarle rapidamente.

  2. 2) Per realizzare la farcia unite nel robot da cucina: il tonno ben sgocciolato dall’olio di conservazione, lo yogurt greco, il prezzemolo tritato e le acciughe. Mixate velocemente il tutto.

    3) Sgusciate le uova, dividetele a metà e mettetele in un piatto, i tuorli andranno ad arricchire la farcia di tonno e yogurt, quindi inseriteli nel robot, azionate e tritate nuovamente il tutto ottenendo una composto cremoso.

  3. Uova sode farcite con tonno e yogurt greco

    4) Versate la farcia in una tasca da pasticceria, se volete potete mettere anche una bocchetta a stella (come ho fatto io) e iniziate a farcire le uova.

    Per finire potete arricchirle con pezzetti di olive, capperi, pomodorini, acciughe..

    Ed ecco pronte le “Uova sode farcite con tonno e yogurt greco”. Sfiziosissime!!

    Se vi piacciono le uova sode in questa pagina trovate svariate idee —> CLICCATE QUI.

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2 Risposte a “Uova sode farcite con tonno e yogurt greco”

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