Salve a tutti, oggi consiglio di provare la “Crema di zucchine light”, una ricetta facilissima che arricchirà i vostri primi piatti e perché no… è ottima anche da accompagnare carni bianche cotte semplicemente in padella o pesce azzurro anch’esso cucinato semplicemente a vapore o bollito. Se volete provare anche voi questa deliziosa cremina seguitemi in cucina! 😉

Crema di zucchine light
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Porzioni:
    6
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Zucchine 500 g
  • cipolla bianca mezza
  • basilico qualche foglia
  • Menta qualche foglia
  • prezzemolo q.b.
  • Sale 1 pizzico
  • Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai

Preparazione

  1. Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle e sbollentatele in acqua bollente leggermente salata per 15 minuti.

    Scolatele bene e nella stessa padella imbiondite con 2 cucchiaini di olio evo mezza cipolla bianca tagliata grossolanamente, basteranno 2 minuti. Unite le zucchine cotte.

  2. Tritate il tutto con il mix ad immersione, oppure con il robot da cucina, aggiungete anche qualche fogliolina di menta, basilico e prezzemolo, se necessario regolate di sale.

  3. Crema di zucchine light

    Ed ecco pronta la ” Crema di zucchine light”, semplice, versatile buona e leggera! Cosa chiedere di più… 😀

    Se ti piacciono le zucchine ti consiglio di visitare questa raccolta dove ho raggruppato tutte le mie ricette CLICCA QUI 

    Se vuoi continuare a seguire le mie proposte mi trovi su tutti i social e sulla pagina Facebook di “Menta e peperoncino”.

    Se vi piacciono le zucchine ho racchiuso in una ricca raccolta tutte le mie ricette CLICCA QUI per visitarla!

    Se vuoi continuare a seguire le mie proposte mi trovi su tutti i social e sulla pagina Face

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.