Zucca al forno
La zucca al forno è un ottimo contorno o antipasto molto facile e veloce da…
Categoria: Ricette Vegetariane
Cavolfiore in pastella
Cavolfiore 1 medio Farina tipo “00” 150 gr Latte 200 ml Uova 2 Parmigiano reggiano…
Carbonara Vegetariana
Oggi è il #CarbonaraDay. Se adorate la carbonara questa mia versione sarà quella che preferirete…
Torta Sacher versione Vegan
La torta sacher vegan, si ispira al famoso dolce di origine austriaca diffuso e apprezzato…
Biscotti ai semi di chia
I biscotti ai semi di chia sono un dolce sano, genuino e ricchissimo di proprietà…
Zuppa di Lenticchie
Una zuppa energetica,sostanziosa,ricca di vitamine e ferro ed è buonissima! INGREDIENTI: 500 g di lenticchie,…
Vellutata di mais fresco con capesante
Una ricetta inconsueta e sfiziosa! TEMPO PREPARAZIONE 20 MIN TEMPO COTTURA 25 MIN-30 MIN PORZIONI…
Minestra di orzo con verdure e crostini
Base di questa ricetta è l’orzo, cereale molto utilizzato nella dieta mediterranea che, negli ultimi…
Vellutata di zucca
La vellutata di zucca è un primo piatto vegetariano caldo e nutriente. Quedta è una…
Sformato di carciofi al parmigiano
Lo sformato prende nome dall’azione di sformare, solitamente si tratta di una preparazione a base…
Crocchette di lupini con salsa montata allo zenzero
Una crocchetta vegan che sia saporita, croccante fuori e morbida dentro, che abbia un bel…
Vellutata di zucca e zenzero
INGREDIENTI: 1 fetta grossa di zucca 1 cucchiaino di zenzero grattugiato sale e pepe q.b.…
Risotto Verde
Ingredienti: 400 gr di riso una cipolla 2 carote una costa di sedano 1,3 litri…
Fiori di zucca in pastella con ripieno di ricotta
PREPARAZIONE: TEMPO TOTALE: 10min TEMPO DI COTTURA: 5min Ingredienti Fiori di zucca : 12…
Misto di verdure grigliate
Ingredienti: 2 peperoni rossi 2 peperoni verdi 2 peperoni gialli 2 melanzane di media grandezza…
Melanzane al cioccolato
Quella che vi propongo è una ricetta che dovete assolutamente provare! Ne resterete piacevolmente sorprese/i…
Mini pavlove con i lamponi
Vediamo la ricetta di oggi… Tempo di preparazione: : 25 minuti Tempo di cottura: :…
MELE COTTE CON CANNELLA
4 mele tre stecche di cannella 3-4 chiodi di garofano mezzo bicchiere di acqua Procedimento:…
Polpette di ricotta al sugo
Un secondo piatto vegetariano cotto al forno, profumato al basilico e a base…
Fagiolini fritti
Questi fagiolini fritti si preparano in poco tempo e con semplici mosse: basta infatti sbollantarli,…
Lasagne bianche e verdi vegetariane
TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 30 MIN PORZIONI 4 PORZIONI • 2 uova •…
Pomodori alla napoletana
Scopriamo una nuova ricetta… pomodori pangrattato prezzemolo origano, aglio olio, sale e pepe Prendete…
Spaghetti con pesto di nocciole e broccoli
Un primo piatto leggero e particolare ricco di omega 3, omega 6 e vitamina C…
Polpettine di patate e fagiolini al sesamo
E’ l’ora di una nuova ricetta Il sesamo è una pianta, erbacea diffusa in Oriente,…
#RicetteVegetariane: Crema di tempeh
Il tempeh o tempè è un alimento fermentato ricavato dai semi di soia gialla, molto…