Scopriamo una nuova ricetta…
pomodori
pangrattato
prezzemolo
origano, aglio
olio, sale e pepe
Prendete 5-6 pomodori grossi e polposi, tagliateli a metà, togliete l’acqua e i semi, e riempiteli di pangrattato, prezzemolo, origano, un poco d’aglio, il tutto tritato finissimo.
Conditeli con sale, pepe e olio in abbondanza. Disponeteli in una teglia con un filo d’olio e passateli nel forno per 20 minuti.
Potete anche arrostirli sulla griglia con carboni di legna: in questo caso saranno più saporiti.
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