Casatiello salato

Casatiello salato

Il casatiello salato è una torta tipica del periodo pasquale preparata a Napoli, le sue origini sono molto antiche. Viene preparato con una classica forma a ciambella e arricchito con salumi, formaggi e uova, tutti ingredienti tipici della cucina di Pasqua. È usuale servirlo il Sabato Santo. Il simbolismo con il cristianesimo… Continua a leggere
Pizza dolce di Pasqua

Pizza dolce di Pasqua

Questa ricetta che ti presento oggi è una variante della ricetta abruzzese, della pizza dolce di Pasqua! Vediamo come procedere: Tempo di preparazione 1 Ora Tempo di riposo6 Ore Tempo di cottura 55 Minuti porzioni 8-10 Ingredienti: 3 uova 120 g zucchero 100 g latte 50 g olio di semi di girasole 40 g burro (morbido)… Continua a leggere
Rustico di Pasqua

Rustico di Pasqua

Oggi prepareremo un antipasto veloce e goloso da gustare a Pasqua: il rustico di Pasqua! Vediamo come prepararlo: Tempo di preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 6 persone Ingredienti per il Rustico 1 rotolo pasta sfoglia 200 g spinaci (gia bolliti) 250 g ricotta 30 g parmigiano 100 g provola q.b.sale q.b.pepe 1tuorlo q.b.… Continua a leggere