coulis di lamponi a crudo

coulis di lamponi

PREPARAZIONE

Lavate i lamponi attentamente, metteteli nel mixer e frullateli un po’, devono essere cremosi, aggiungete il succo del limone e continuate a frullare fino a quando la consistenza non sarà cremosa e compatta.

Filtrate il tutto con un colino a maglie fitte, aggiungete lo zucchero a velo, e mescolate bene con una frusta.