- INGREDIENTI
- 1 Kg di ciliegie
- 250 gr di zucchero
- 1/2 lt di marsala secco
- 2,5 dl di acqua
- 1 scorza di limone
- 1 pizzico di cannella
PREPARAZIONE
- Lavate le ciliegie, eliminate il picciolo e disponetele in una casseruola con l’acqua, lo zucchero, la scorza di limone e il pizzico di cannella. Fate bollire lentamente per 10 minuti quindi aggiungete il marsala.
- Continuate la bollitura per altri 10 minuti, spegnete il fuoco, lasciate raffreddare e servite.