Gli spaghetti con pomodorini e feta sono un primo leggero e saporitissimo e semplice da preparare.
La feta, sciogliendosi, crea con i pomodorini un sughetto cremoso, che avvolge gli spaghetti in modo perfetto e golosissimo.
Il condimento, inoltre, è così veloce, che si cuoce mentre lessi la pasta!
Ingredienti degli spaghetti con pomodorini e feta
- Energia 306,24 (Kcal)
- Carboidrati 35,71 (g) di cui Zuccheri 8,58 (g)
- Proteine 11,51 (g)
- Grassi 12,95 (g) di cui saturi 5,67 (g)di cui insaturi 2,36 (g)
- Fibre 2,58 (g)
- Sodio 1.122,46 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 287 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione degli spaghetti con pomodorini e feta
In una padella scalda l’olio extravergine di oliva e rosola a fiamma bassa la cipolla finemente tritata.
Stacca i piccioli, lava i pomodorini e tagliali a metà, raccogliendo anche il liquido di vegetazione nella ciotola.
Aggiungili alla cipolla, mescola e fai cuocere a fiamma media per 5 minuti e sala.
Unisci anche la feta tagliata a pezzi.
Lasciala ammorbidire per qualche minuto, poi schiacciala con una forchetta e togli dal fuoco.
Lava le foglie di basilico, spezzale con le dita e aggiungile al sughetto.
Lessa gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata bollente.
Versa mezzo mestolo di acqua di cottura nel condimento e scola la pasta direttamente nella padella.
Salta la pasta, mescolando tutto per bene e servi gli spaghetti con pomodorini e feta caldi, appena pronti.
Potrebbero piacerti anche queste ricette:
Spaghetti con pomodorini, pancetta e salsa al tartufo
L’articolo potrebbe contenere uno o più link di affiliazione.
Dosi variate per porzioni