Simpatici coniglietti di pasta sfoglia, miele e noci, facili e veloci da preparare, anche con l’aiuto dei piccoli di casa, per la Pasqua, magari insieme ai colorati Biscottini al burro di Pasqua, ai simpatici Ovetti ripieni di crema al mascarpone e cioccolato bianco o ai golosissimi Muffins brownies con ovetti di cioccolato.
Questi coniglietto sono friabili e con un ripieno goloso di miele e pezzetti di noci, che crocchiano sotto i denti. E vogliamo parlare del profumo di cannella?
Sapori e fragranze che colmano di bontà gusto e anima.
Ma passiamo alla ricetta, che con il passo passo diventa ancora più facile da realizzare e se hai ancora dubbi scrivimi nei commenti.
Ingredienti dei coniglietti di pasta sfoglia, miele e noci
Strumenti per i coniglietti di pasta sfoglia, miele e noci
Preparazione dei coniglietti di pasta sfoglia, miele e noci
Trita le noci a coltello, per non rischiare di ridurle in farina, sarà molto piacevole sentirne i pezzi sotto i denti.
Srotola la pasta sfoglia e spalmala con il miele.
Se vuoi che il gusto del miele si senta in modo ben distinto, spalmalo su tutta la sfoglia, se preferisci un gusto più delicato, spalmalo solo su una metà.
Taglia la pasta sfoglia in due metà nel senso della larghezza.
Cospargi su una metà le noci tritate e spolverizza con la cannella.
Ricopri con il secondo rettangolo di pasta e sigilla la parte più corta, premendo con i rebbi di una forchetta.
Ritaglia 9 striscioline larghe poco più di 1 cm, partendo dalla parte sigillata con la forchetta.
Con ogni strisciolina formeremo un coniglietto.
Forma una U e intreccia le estremità per due volte, come nelle foto.
Disponi i coniglietti su una leccarda ricoperta con la carta della pasta sfoglia, per evitare inutili sprechi.
Spennella i dolcetti con poco latte.
Cuoci in forno statico già caldo a 180° per circa 12 -15 minuti, a fine cottura dovranno essere appena dorati.
Una volta sfornati, lasciali intiepidire e, a piacere, decora con piccoli ovetti di cioccolato.
Un menù di Pasqua e Pasquetta dagli antipasti al dolce e perfino al segnaposto fai da te!
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Conservazione
È preferibile consumare i coniglietti di pasta sfoglia, miele e noci entro un paio di giorni, perché la pasta sfoglia assorbe umidità e perde facilmente friabilità.
Dosi variate per porzioni