gamberoni al whisky , no non ci ubriachiamo tranquilli!
questa è un’altra ricetta della categoria “myfitrecipes” ossia mangiare leggero, equilibrato, sano, ma con gusto
perchè diciamoci la verità tra tutto il caos della vita odierna, mangiare è un piacere di cui non bisogna privarsi
detto questo ovviamente il giusto sta nel mezzo, e quindi perchè non trovare questo “mezzo”?
dare sapore e brio a un piatto non significa per forza addizionarlo di calorie e grassi saturi inutili
nel caso di questa ricetta ad esempio, è bastato aggiungere pochissimol whisky,
in cottura evaporando l’alcol si ha un’aggiunta calorica davvero minima, come si suol,dire poca spesa massima resa 🙂
ma vediamo come fare, è velocissimo, basterà aggiungere un’insalata e una fettina di pane
per una cena veloce ma particolare, diversa dal solito, perchè mangiare sempre pollo annoia chiunque
(motivo per cui la maggior parte delle persone abbandonano ben presto l’idea di seguire un regime alimentare sano)
GAMBERONI AL WHISKY per 4 persone
- 16 gamberoni o 32 gamberi
- 10gr di olio extravergine (si avete letto bene)
- 1 tazzina di whisky
- pepe
PROCEDIMENTO
scaldate l’olio in una padella antiaderente, abbastanza grande da contenere comodamente i gamberoni, mettete i gamberoni delicatamente nella padella e fate cuocere a fiamma media prima da un lato per un solo minuto, girateli e cuocete dall’altro lato per un altro minuto massimo, alzate la fiamma e versate il whisky, fate evaporare mentre girate i gamberoni, ci vorranno venti secondi , serviteli caldi accompagnandoli con un’insalatina e una fettina di pane, come noterete per 4 persone usiamo solo 10gr di olio extravergine, il piatto viene benissimo con questa quanità, lasciandoci liberi di aggiungere un pò di olio sull’insalata!
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