Sgonfiotti alla Nutella

IMG_1841

Un dolcetto veramente fragrante, gustoso e goloso!  Velocissimo da preparare e apprezzato veramente da tutti.  Può assumere diverse varianti perché potete farcire la sfoglia come meglio credete: con la crema pasticcera, crema al pistacchio, marmellata di ogni genere ma reputo che il connubio più goloso e di migliore resa sia quello con la Nutella!  Ottimi come dessert dopo cena ma anche per accompagnare una pausa caffè… pronti? Partiamo con la ricetta!!!!

 

Ingredienti per circa 90 sgonfiotti:

  • 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
  • 6 cucchiai di Nutella
  • 1 tazzina di acqua
  • 1 cucchiaio di zucchero

Procedimento:

Srotolare la pasta sfoglia, tagliarla a metà con l’ausilio di un coltello. Io ho utilizzato una rotella per ravioli per rendere la forma più carina visto che viene leggermente dentata.   Cospargere 2 cucchiai di Nutella sulla superficie di una metà.

IMG_1827

 

 

 

 

 

 

Coprire con la seconda metà di sfoglia

IMG_1830

 

 

 

 

 

sempre con l’ausilio di un coltello o della rotella ricaviamo delle striscioline

IMG_1831

 

 

 

 

 

 

Tagliare anche in senso orizzontale ricavando dei quadratini, io ho preferito tagliare in obliquo per dare al forma romboidale ma il risultato non cambia!

IMG_1833

 

 

 

 

 

Bagnare un pennello con dell’acqua e passarlo sulla superficie degli sgonfiotti

IMG_1834

 

 

 

 

 

 

In un colino mettere dello zucchero e irrorare la superficie degli sgonfiotti

Con la stessa carta forno della pasta sfoglia foderare una teglia e porre in forno a 180° per circa 20-22 minuti.

IMG_1840

 

 

 

 

 

 

Quando la superficie risulterà dorata gli sgonfiotti sono pronti!

IMG_1849   IMG_1852

 

 

 

 

 

 

Con un altro rotolo ho realizzato dei piccoli croissant sempre alla Nutella…. Per leggere la ricetta clicca qui

Print Friendly, PDF & Email
Precedente Pasta e piselli Successivo Ciambellone