CREME CARAMEL

CREME CARAMEL

  INGREDIENTI per 6 persone: Per il creme caramel 350 ml di latte 150 ml di panna 120 g di zucchero 4 uova 1 tuorlo mezzo baccello di vaniglia Per il caramello 100 g di... Continua »
Sformato Di Pesche

Sformato Di Pesche

Vi presento un dolce buonissimo e semplicissimo! Ingredienti 300 G  Acqua 80 G  Farina Integrale 20 G  Fecola 2  Albumi D’uovo 4  Pesche 1 Cucchiaio  Olio D’oliva 1 Cucchiaino  Cannella In Polvere Preparazione Far bollire... Continua »
Crema di Anguria

Crema di Anguria

Una crema golosa al sapore d’Estate! Ingredienti 400 G Polpa Di Anguria 200 G Mascarpone 50 G Cioccolato Fondente 1 Cucchiaio Zucchero Cannella In Polvere Preparazione Frullare la polpa di anguria dopo averla privata dei... Continua »
Budino D’arancia

Budino D’arancia

Una delizia da provare! Ingredienti 2 Arance 6 Cucchiai Zucchero 5 Uova 120 G Burro 50 G Mandorle Tostate Preparazione Far bollire a fuoco lento le arance, tritarle e lavorarle con lo zucchero, le uova,... Continua »
Banane Hawaii

Banane Hawaii

Tuffiamoci nell’estate con questa fresca delizia! Ingredienti 6 Banane 70 G Cocco 2 Cucchiai Succo Di Limone 30 G Zucchero Di Canna Preparazione Lasciare le banane sbucciate nel succo del limone ambo i lati un’ora.... Continua »
Bavarese di Cocco

Bavarese di Cocco

    Ingredienti 500 G Cocco 500 G Panna 100 Cl Latte 8 Tuorli D’uovo 50 G Zucchero 8 Fogli Colla Di Pesce Preparazione Montate lo zucchero con i tuorli. Fate bollire il latte e... Continua »
Ananas Alla Crema

Ananas Alla Crema

Una ricetta fresca e gustosa Ingredienti 6 Fette Ananas Sciroppato 6 Ciliegie Candite 100 G Marmellata D’albicocche 50 Cl Latte 40 G Crema Di Riso 3 Tuorli D’uovo 100 G Zucchero 2 Cucchiai Kirsch Preparazione... Continua »
Crema chantilly al limone

Crema chantilly al limone

Crema chantilly al limone: una variante per farcire, decorare le nostre torte Ecco come farla : 1 limone; 1/4 tazza di zucchero a velo; panna montata; frutti di bosco assortiti (facoltativo); 2 cucchiai di scorza... Continua »
Nutella al pistacchio

Nutella al pistacchio

Avete mai assaggiato la Nutella al pistacchio? Vediamo come prepararla: Ingredienti – 80 gr di pistacchi sgusciati e non salati (anche se io a volte uso anche quelli salati ….) – 70 gr di burro... Continua »
Fonduta di cioccolato e frutta

Fonduta di cioccolato e frutta

Il cioccolato si sposa magnificamente con la frutta: molto saporita è la Fonduta di cioccolato e frutta. Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 150 ml di panna, 100 gr di zucchero Q. B. Fragole, banane,... Continua »
Burro di arachidi fatto in casa!

Burro di arachidi fatto in casa!

Il burro di arachidi è una crema tipica della cucina statunitense. ( Scopri tante curiosità sulle arachidi clicca QUI) Si può facilmente preparare a casa con pochissimi ingredienti: in questo modo si ottiene un prodotto... Continua »
Crème brùlée al cioccolato

Crème brùlée al cioccolato

Ora vi posto un’altra ricetta “très bon” Tempo di preparazione 13 minuti più raffreddamento Tempo di cottura 5 minuti INGREDIENTI: 575 ml di double cream oppure semplice panna 1 baccello di vaniglia diviso a metà... Continua »
Crema al mandarino con nocciole

Crema al mandarino con nocciole

Perfetta per moltissime preparazioni di pasticceria,questa crema è ottima anche da gustare come dessert al cucchiaio. Da accompagnare rigorosamente con biscotti secchi,frollini al burro o dei semplici biscotti di pasta frolla. Prepararla non vi porterà... Continua »
Crème caramel alla zucca

Crème caramel alla zucca

Noto anche con il nome di latte alla portoghese o latte in piedi, il crème caramel è un dolce al cucchiaio semplice di facile preparazione. Qui in una versione alla zucca, aggiunta che dona sfumature... Continua »
Crema fritta

Crema fritta

TEMPO PREPARAZIONE 10 MIN TEMPO COTTURA 60 MIN CALORIE 440 CALORIE PORZIONI 4 PORZIONI • 100 g di farina • 1/2 litro di latte • 4 uova • 40 g di zucchero • buccia di... Continua »
Salsa al cioccolato

Salsa al cioccolato

E’ ora di una ricetta golosissima che va bene sia per l’estate che per l’inverno:   Versate il latte evaporato ( latte condensato non zuccherato) in una pentola aggiungete, il cioccolato e riscaldate a fuoco... Continua »
Fonduta al cioccolato con fragole

Fonduta al cioccolato con fragole

200 gr di cioccolato fondente 150 ml di panna 2 cucchiai di brandy fragole Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria: versatelo in una bastardella posta in un tegame riempito per metà con l’acqua. Accendete il... Continua »
Crema agli Amaretti

Crema agli Amaretti

Ingredienti per 4 persone: – Tuorli 6 – Latte 500 ml – Zucchero 150 gr – Amaretti 100 gr – Farina 50 gr – Burro 30 gr – Vanillina 1 bustina -Rum 1 cucchiaio Mettete... Continua »
Crema pasticcera alle nocciole

Crema pasticcera alle nocciole

Oggi vi propongo la crema pasticcera alla nocciola da servire come dolce al cucchiaio oppure da utilizzare per farcire torte, crostate e dolcetti vari.       latte intero, ml 500 nocciole tostate e spellate,... Continua »
Crema pasticcera con il pistacchio

Crema pasticcera con il pistacchio

La crema pasticcera al pistacchio è adatta per farcire torte, bignè e dolcetti. E’ ottima anche al cucchiaio. Persone : 6 Preparazione : 15m Cottura : 5m 60 gr di farina di pistacchio 300 gr... Continua »
Panna cotta al limoncello con brigadeiros

Panna cotta al limoncello con brigadeiros

Un magico incontro fra l’Italia e il Brasile. La panna cotta è arricchita con il cioccolato bianco fuso e aromatizzata con la crema al limoncello. Una volta fredda, verrà servita nei bicchierini con i brigadeiros,... Continua »
Dolci: Budino Al Croccante

Dolci: Budino Al Croccante

  INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 1 busta di preparato in polvere per budino – 5 dl di latte – 150 g di croccante alle mandorle – 1 bustina di caramello pronto PROCEDIMENTO Preparate il... Continua »