Avete un menu a base di castagne e siete indecisi su cosa servire per il dessert?
Che ne dite di un cucchiaio di questa crema di castagne con gianduia e panna montata?
Castagne cotte : 300 g
Zucchero a velo vanigliato : 2 cucchiai
Panna fresca : 300 g
Cioccolato gianduia : 100 g
Panna fresca : 55 g
Panna montata : 50 g
Scaldate a fuoco dolce le castagne con lo zucchero a velo e la panna.
Versate la crema ottenuta sul fondo delle tazzine da caffè.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato gianduia e la panna.
Mescolate e versate sulle castagne.
Riponete in frigorifero poi al momento del servizio decorate con panna montata.
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