La Crema al Cioccolato Bianco è una preparazione semplice e davvero deliziosa. e non prevede l’utilizzo delle uova quindi con pochi passaggi riuscirete ad ottenere una crema densa soffice e corposa. Una di quelle creme con cui è possibile farcire una torta a piani o magari dei bignè, o decorare dei cupcake.
E’ talmente golosa che può essere servita come dolce al cucchiaio, magari accompagnata da frutta fresca o secca.
Preparazione 10 minuti
Porzioni 6 persone
Ingredienti
250 gr Mascarpone
100 gr Cioccolato Bianco
100 gr Panna da montare (già zuccherata)
Preparazione:
Come prima cosa con un coltello affilato sminuzzare il cioccolato bianco, intanto in una ciotola versare la panna e scaldarla al microonde per circa 30-40 secondi. Versare il cioccolato all’interno della panna e mescolare fino ad ottenere un composto fluido e privo di grumi.
Porre la panna al cioccolato bianco in frigo e lasciarla raffreddare per almeno 2 ore, trascorso il tempo in una terrina versare il mascarpone e cominciare a lavorare con delle fruste elettriche. Aggiungere la panna fredda e montare alla massima velocità, pochi minuti ed otterrete la vostra Crema Mascarpone e Cioccolato Bianco gonfia, soda e soffice!
Si conserva in frigo coperta con pellicola alimentare per circa 3 giorni.
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