Crema chantilly al limone

Crema chantilly al limone: una variante per farcire, decorare le nostre torte
Ecco come farla:

1 limone;
1/4 tazza di zucchero a velo;
panna montata;
frutti di bosco assortiti (facoltativo);
2 cucchiai di scorza di limone grattugiata;
succo di limone (mezza tazza).

in un recipiente capiente unire la scorza, il succo di limone, lo zucchero a velo e la panna montata; mescolare fino a che il tutto non sia ben amalgamato
Servire su fette di torta e guarnire con frutti di bosco assortiti, se lo si desidera.
La crema chantilly al limone è anche deliziosa come glassa per la torta al limone o come farcia per la torta alla crema di limone.

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