Insalata di lattuga e formaggio

Ingredienti:
un cespo di lattuga 80 g di formaggio gruviera e altro se
volete
2 uova, una o 2 carote crude e tenute nel succo di limone
un cucchiaio di senape olio extravergine d’oliva sale e pepe
bianco macinato
Preparazione:

Mondate i insalata e lavatela, tagliate il gruviera e il bianco delle uova sode a dadini e le carote a fettine sottilissime o a fiammifero.
In un’insalatiera contenente la lattuga spezzettata, riunite il tutto e condite con l’olio, il succo di limone, la senape, sale e pepe mescolati insieme e servite subito.

 

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