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Biscotti con i corn-flakes

Biscotti con i corn-flakesIngredienti:

200 g di zucchero,
3 uova intere
300 g farina 00
una bustina di lievito
scorza di un limone grattugiata
50 gr di noci o gocce di cioccolato
100 gr di uvetta
una scatola di corn-flakes

Preparazione:

In una ciotola mettere le uova con lo zucchero e sbatteteli bene con 1 frusta man mano aggiungetevi i la buccia di limone grattugiato e il pizzico di sale. A parte mescolate la farina con il lievito. mischiate l’uvetta(o le gocce di cioccolato,

e le noci spezzate, sempre impastando a questo punto tenete l’impasto da parte per poi arrotolarlo in piccole dosi con il corn flakes, collocate i corn flakes su una teglia dove  rotolateci una noce di composto
collocate i biscotti ottenuti  su una teglia foderata con carta forno, metteteli  in forno caldo per 15 minuti a 180°.sfornateli e servite.

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