cognac Archives - Pane & Tulipani

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carne, SECONDI PIATTI

Involtini bomba

vincenzina52 10 Gennaio 20154 Marzo 2019

Definiti così da mia figlia, involtini bomba…sia per l’aspetto che per il contenuto. Una bomba di calorie,…

di carne, pollame, POLPETTONI/POLPETTE, SECONDI PIATTI, uova, verdure

Polpettone a modo mio con purè verde – 2 ricette

vincenzina52 29 Novembre 20137 Gennaio 2016

Polpettone a modo mio con purè verde – 2 ricette Il polpettone casalingo si basa tantissimo sul…

PIATTI UNICI, pollame, SECONDI PIATTI

Pollo sul sofà

vincenzina52 22 Novembre 20137 Gennaio 2016

Pollo sul sofà. Delle golose cosce di pollo, adagiate su un morbido purè per essere gustato dai…

Puntine di vitello al forno con patate Puntine di vitello al forno con patate Puntine di… (13.529)
Arrosto di fesa di tacchino speziato con contorno Ho voluto preparare questo piatto domenicale mettendo insieme… (12.970)
Tiramisù al pistacchio Poichè ci piace molto il tiramisù, testiamo spesso nuove varianti... questa… (12.780)
Torta salata di pane raffermo Non è… (11.605)
Sugo con pomodoro “cuore di bue” Non amo il pomodoro…sono una meridionale anomala. Il pomodoro… (9.658)
Tiramisù alle fragole con ricotta Tiramisù alle fragole con ricotta Volevo preparare un dolce con… (9.062)
Natale 2014: il mio menù Natale 2014: il mio menù. E' la prima volta che… (9.012)

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.