Per oggi vi suggerisco i muffin allo yogurt in friggitrice ad aria, sono ideali per la colazione o la merenda. soffici soffici.
MUFFIN ALLO YOGURT IN FRIGGITRICE AD ARIA
INGREDIENTI PER 5 MUFFIN :
75 gr zucchero
1 uovo
100 gr farina 00
75 gr yogurt a proprio gusto
35 ml di olio di semi
1 pizzico di sale
1 cucchiaino raso di lievito per dolci
PREPARAZIONE CLASSICA :
In una terrina rompere l’ uovo, aggiungere lo zucchero e il pizzico di sale, lavorare con una frusta elettrica fino a quando otterrete un composto gonfio e spumoso.
Unire, l’olio, lo yogurt, la farina e il lievito setacciati, lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Adagiate a cucchiaiate l’impasto negli appositi stampi per muffin.
Preriscaldare la friggitrice ad aria 3 minuti alla massima potenza, ( Nella mia cosori, si trova il tasto dedicato ( PREHEAT ) sistemare nel cestello i pirottini e cuocere a 165 gradi per 12 minuti.
Mi raccomando state attenti perchè le friggitrici ad aria non sono tutti uguali.
Nel classico forno a 170 gradi per 20 minuti circa.
Fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia perfettamente cotto.
Sfornate, lasciare intiepidire e servire.
PREPARAZIONE BIMBY :
Inserite la farfalla nel boccale, rompere l’ uovo, versare lo zucchero e aggiungere il pizzico di sale, azionate il bimby 5 min. vel. 3
Successivamente unire, l’olio, loyogurt, la farina, il lievito, e azionare il bimby 1 min. vel. 3
Adagiate a cucchiaiate l’impasto negli appositi stampi per muffin.
Preriscaldare la friggitrice ad aria 3 minuti alla massima potenza, ( Nella mia cosori, si trova il tasto dedicato ( PREHEAT ) sistemare nel cestello i pirottini e cuocere a 165 gradi per 12 minuti.
Mi raccomando state attenti perchè le friggitrici ad aria non sono tutti uguali.
Nel classico forno a 170 gradi per 20 minuti circa.
Fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia perfettamente cotto.
Sfornate, lasciare intiepidire e servire.