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Farfalle alla crudaiola

Ci avviamo verso il caldo dell’estate : ecco allora un piatto di farfalle con un condimento davvero fresco e appetitoso : alla crudaiola!!pizap.com14296243180411INGREDIENTI :

350 g farfalle –
250 g Pomodorini –
200 g mozzarella –
1 mazzetto Basilico –
5 cucchiai Olio extravergine –
2 scatolette di tonno
Sale q.b – origano Q.b –
1/2 cipolla. 1 manciata di olive verdi –

 

PREPARAZIONE :

Lavate e tagliate la cipolla a fettine e i pomodorini a spicchi. In un tegame scaldate un filo d’olio a fiamma bassa, togliere il tegame dal fuoco, unite la cipolla, le olive e il basilico sminuzzato. Mescolare lasciare insaporire per cinque minuti. Cuocere le farfalle in acqua salata, scolatela e amalgamate al condimento. Aggiungere i pomodorini, la mozzarella ridotta a cubetti, il tonno e qualche cucchiaio d’olio. Mescolate, quindi trasferite in frigo, fino al momento di servirla.

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