Se avete ospiti e volete servire un dessert fresco e veloce, vi suggerisco la crema di caffe come al bar, pronta in 5 minuti.
CREMA DI CAFFE COME AL BAR
INGREDIENTI PER 8 PERSONE :
100 g di zucchero semolato
5 gr caffè solubile
300 gr cubetti di latte congelato
PREPARAZIONE BIMBY :
La sera prima consiglio di congelare il latte nello stampo adatto per ghiaccio.
Versate nel boccale del bimby lo zucchero e il caffè solubile, polverizzare 10 sec. vel. 10
Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola.
Aggiungete i cubetti di latte, azionate il bimby 15 sec. vel. 4
Inserite la farfalla e azionate 4 min. vel. 4
Servite subito o altrimenti se rimane conservate in una vaschetta dentro il congelatore ( viene una sorta di gelato ) .
Arricchite la vostra crema di caffe con cacao amaro.
PREPARAZIONE CLASSICA :
Polverizzate in un potente frullatore lo zucchero e il caffè solubile
Aggiungete i cubetti di latte e avviate alla massima velocità
Versate il composto ottenuto in una terrina e montate qualche minuto con le fruste elettriche.
Servite subito o conservate in una vaschetta dentro il congelatore.
Arricchite la vostra crema di caffe con cacao amaro.
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