il Blog di Alice
I famosi cioccolatini al cocco e mandorle sono sempre stati i miei preferiti, e, neanche a dirlo, erano proibiti in casa quando ero piccola perchè troppi pieni di zuccheri e grassi. Mi è capitato di vedere la pubblicità del gelato allo stesso gusto e ho pensato: perchè non farlo vegano in casa?? Vi lascio quindi […] Read more…
Muffin sofficissimi e dal dolce aroma di mandorle arricchiti con cubetti di pesca all’interno. In superficie un delizioso crumble al cocco renderà questi muffin irresistibili e davvero gustosi, non smetterei mai di mangiarli! Io ho utilizzato dei pirottini di carta molto alti, con questa dose ne verranno circa 16, se usate i classici pirottini di […] Read more…
La torta coi fichi era una delle mie preferite prima di diventare vegana, poi non l’ho più provata. Qualche giorno fa il mio albero di fichi si è riempito di fichi, tanti da sfamare una famiglia e allora perchè non approfittarne!? Avevo anche uno yogurt da finire nel frigorifero e allora ho fatto questa torta […] Read more…
Se mi seguite su instagram sapete che ho una passione per le pinse. Ho sempre le basi in frigorifero e quando ne ho voglia ne farcisco una con quello di cui ho voglia (o con quello che mi è rimasto in frigo) e in 5 minuti è pronta. Le ho sempre comprate al supermercato ma […] Read more…
Fare le brioche è una delle cose che mi da più soddisfazione in cucina. Ne faccio in abbondanza e le congelo per quando ho voglia di una bella colazione vegan fatta in casa. Questi buns intrecciati sono sofficissimi e perfetti per gli amanti del pistacchio, sono formati in un modo davvero divertente e originale, potete […] Read more…
I muffin alle gocce di cioccolato fanno parte di quei dolci classici che piacciono a tutti, quelli che cucini quando vuoi offrirli a tante persone e ti faranno fare sicuramente una bella figura. Perchè diciamocelo: a chi non piacciono le gocce di cioccolato? Questa è la versione vegana dei muffin più classici, soffici, gustosi e […] Read more…
Quante volte vi è capitato di andare in gelateria con una voglia matta di un buon gelato vegano e rimanere delusi dai soliti gusti alla frutta tipo fragola o limone? E se vi dicessi che per fare un buon gelato vegano fatto in casa ci vuole pochissimo tempo e pochi e semplici ingredienti? Io l’ho […] Read more…
Vi capita mai di fare una crostata o una torta della nonna, rimanere con un pezzetto di pasta frolla e perdere più tempo a stendere e stampare biscotti che a fare tutta la crostata? Spesso mi capitava di non avere voglia di perdere tempo a finire la pasta frolla che puntualmente rimaneva nel frigorifero a […] Read more…
La crostata è uno di quei dolci dell’infanzia, uno dei più facili e genuini. Potrebbe essere il dolce che ti preparava sempre la mamma o la nonna o quello che prepari sempre tu quando hai voglia di qualcosa di buono per la merenda o la colazione. Chiunque passi ad un’alimentazione vegana o priva di lattosio […] Read more…
I cinnamon rolls sono una delle mie brioche preferite. Quel profumo di cannella che si sprigiona è per me irresistibile ed è una spezia che metterei in ogni dolce, indipendentemente dalla stagione! In primavera ho fatto una vacanza a Londra e sono andata in un forno che vende esclusivamente cinnamon rolls di diversi gusti, sono […] Read more…
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