Dolcetti, muffins e cupcakes

Muffin sofficissimi e dal dolce aroma di mandorle arricchiti con cubetti di pesca all’interno. In superficie un delizioso crumble al cocco renderà questi muffin irresistibili e davvero gustosi, non smetterei mai di mangiarli! Io ho utilizzato dei pirottini di carta molto alti, con questa dose ne verranno circa 16, se usate i classici pirottini di […] Read more…

I muffin alle gocce di cioccolato fanno parte di quei dolci classici che piacciono a tutti, quelli che cucini quando vuoi offrirli a tante persone e ti faranno fare sicuramente una bella figura. Perchè diciamocelo: a chi non piacciono le gocce di cioccolato? Questa è la versione vegana dei muffin più classici, soffici, gustosi e […] Read more…

Muffin vegan al pistacchio: muffin sofficissimi e irresistibili, dall’intenso sapore di pistacchio, coperti con croccante crumble al pistacchio e mandorle. Dal colore e sapore inconfondibili non saprete resistere a questi muffin 100% vegetali. Per questa ricetta, trovata sul blog addicted to dates, ho provato un paio di metodi per farli crescere di più. Li ho […] Read more…

Questo dolce chiama la primavera in tutte le lingue. I colori, i profumi, i sapori: tutto fa pensare a una bella giornata di sole in giardino con i primi caldi tiepidi che ti permettono di mangiare fuori. Il crumble di avena è un dolce leggero e gustosissimo, profumato di limone e mandorle. Si prepara in […] Read more…

Brownies al cioccolato: a chi non piacciono? Un tortino ricco e corposo, pieno di cioccolato, morbido all’interno e con una deliziosa crosticina all’esterno. Perfetto servito tiepido con panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia o una crema inglese al limone… insomma, io solo a pensarci ho l’acquolina in bocca!! Questa versione vegana dei […] Read more…

Diversi anni fa, quando ho cominciato a sfornare dolci di continuo per passione, i primi in assoluto che hanno conquistato il mio cuore sono stati i muffin e soprattutto i cupcakes. Anche le ricette su questo blog lo possono confermare, ne facevo tantissimi, sempre diversi, e mi divertivano tantissimo. Trovare una ricetta di cupcakes con […] Read more…

Il crumble vegan di avena ai mirtilli è un dolce velocissimo da fare, leggero e gustosissimo. Ha ingredienti totalmente vegetali e dei profumi gustosissimi e fruttati, non potrete resistere agli aromi che si sprigioneranno dal forno! Cuoce in soli 30 minuti e potete farlo con qualsiasi frutta, in ogni stagione. Il crumble è composto da […] Read more…

Questo brownie vegan di avena è una perfetta versione per chi non vuole mangiare un dolce troppo unto e pesante come è tradizionalmente il brownie, ma ha voglia di un dolce cioccolatoso e avvolgente. Una ricetta semplicissima che si prepara in una sola ciotola, senza preparazioni particolari, perfetto per la colazione accompagnato da yogurt o […] Read more…