Dolcetti, muffins e cupcakes

Muffin vegani al cioccolato

muffin veg al cioccolato

Muffin vegani al cioccolato: il mio ultimo tentativo perfettamente riuscito di ricette vegane.Se mi seguite da un po’ sapete che ultimamente mi piace sperimentare ricette che non contengano ingredienti di origine animale, soprattutto per un fattore di inquinamento ambientale. Ormai lo sappiamo tutti: l’industria di carne e prodotti animali è la prima fonte di inquinamento […] Continua a leggere…

Cheesecake vegana veloce

cheesecake vegana veloce

La cheesecake vegana veloce è un dolcetto adatto a qualsiasi occasione, che si prepara in pochissimo tempo e non ha bisogno di eccessivo riposo in frigorifero. Inoltre le dosi sono davvero semplicissime e vi basterà un cucchiaio per misurarle.La particolarità di questa cheesecake è il modo in cui la crema si addensa, personalmente la mia […] Continua a leggere…

Zeppole al forno

zeppole al forno

Per la festa del papà da qualche anno festeggiamo sempre con le zeppole al forno. Solitamente le porto a casa dalla pasticceria dove lavoro, quest’anno, per esigenze più grandi di noi, sono costretta a stare a casa, come tutta l’Italia, quindi le ho fatte in casa.Se mi seguite da qualche tempo saprete che negli ultimi […] Continua a leggere…

Castagnole morbide alla ricotta

Le castagnole fanno parte delle ricette tipiche del carnevale. Ne esistono di tanti tipi: vuote, piene di crema o arricchite con cioccolato o uvetta. Queste castagnole sono velocissime da fare e sono rese speciali dalla ricotta, che regala una morbidezza caratteristica a questo dolce fritto. Sono versatili perché potete aromatizzarle come volete, io ho provato […] Continua a leggere…

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