il Blog di Alice
Vi capita mai di fare una crostata o una torta della nonna, rimanere con un pezzetto di pasta frolla e perdere più tempo a stendere e stampare biscotti che a fare tutta la crostata? Spesso mi capitava di non avere voglia di perdere tempo a finire la pasta frolla che puntualmente rimaneva nel frigorifero a […] Read more…
Mi ritrovo spessissimo a cercare al supermercato o nei negozi online biscotti vegani gustosi, originali e dai gusti che non siano curcuma o vaniglia. I pochi che trovo che hanno gusti accattivanti e convincenti si rivelano per me una delusione quando li vado ad aprire perchè sono sempre e irrimediabilmente troppo piccoli e sottili… Con […] Read more…
Avete presente quei biscotti burrosi e friabili, profumati e perfetti da inzuppare nel the del pomeriggio? Ecco, sono riuscita a farli in chiave vegana, e non hanno niente da invidiare alla versione originale. Procuratevi una buona margarina vegetale, di cui vi piace il sapore e il profumo e preparatevi a spargere aroma di biscotti per […] Read more…
Quando ci si approccia alla cucina vegetale si è sempre spaventati da ingredienti strani, metodi nuovi di preparazione, ci si pone davanti la paura di non essere capaci o che le nostre prime ricette vengano male, in fondo, è un po’ come reimparare a cucinare. Una delle primissime ricette a cui mi sono approcciata quando […] Read more…
I biscotti linzer per me hanno il sapore e l’odore del Natale: frutta secca, cannella e zucchero. Per voi quali sono?In questa versione dei biscotti linzer ho usato burro di riso, infatti se mi seguite da un po’ saprete che non mangio più latte e derivati. Per chi non ha problemi con il lattosio, il […] Read more…
Questi biscottoni al cacao sono perfetti per la colazione, ma si sposano benissimo anche con una tazza di thè fumante. Read more…
I biscotti sono la soluzione perfetta per tante situazioni: quando hai voglia di una colazione diversa, quando i tuoi amici si autoinvitano all’ultimo momento o quando sei invitato ad un aperitivo, i biscotti ti salvano sempre! Basta aggiungere qualche spezia, dare una forma diversa ed ecco dei biscottini diversi e che stupiscono tutti! Read more…
Vi sarà capitato almeno una volta di avere voglia di biscotti ma non avere voglia di prepararli. Poi vedete quel barattolo di Nutella pronta per essere mangiata, che ti chiama e ti dice ‘hei guardami’, allora ti metti a cercare qualche ricetta extra veloce e con pochi passaggi, perchè comunque non ti arrendi a comprare i biscotti del forno, o peggio: del supermercato! Allora vi lascio una ricetta per chi questo sbattimento lo ha vissuto: rotolini al gianduia. Read more…
Ormai si sente l’aria di Natale, le lucine in centro cominciano ad accendersi e a me è venuta voglia di fare gli shortbread, biscotti scozzesi tanto buoni e anche molto facili, infatti le proporzioni degli ingredienti sono 1,2,3. Read more…
La cicogna ha portato un nuovo membro nella mia famiglia, Filippo, ed io e mia sorella abbiamo pensato ad un benvenuto dolcissimo! Cupcakes al cioccolato, doppia glassa e persino dei biscotti, insomma una bomba calorica, ma si sa che la mamma in allattamento ha bisogno di mangiare!
Ecco qui i baby cupcakes: Read more…
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