Quando arriva l'estate perdo la voglia di accendere i fornelli, ma non la voglia di pasta che ho perennemente ad ogni pranzo di ogni giorno. Quindi solitamente cuocio tanta pasta in una volta e la lascio in frigorifero con un…
Il punto di forza del tofu è che è spugnoso e quasi del tutto insapore, saperlo cucinare ti permette di dargli il sapore e il profumo che più ti piace. Il segreto sta nella marinatura: il tofu dovrà essere asciugato…
