La crema chantilly alla Nutella è una crema davvero semplicissima da preparare dalla consistenza sofficissima e dal sapore delicato ma incredibilmente delizioso.
Una crema perfetta da utilizzare come ripieno per bignè o millefoglie, come dolce al cucchiaio o come farcia per torte, soprattutto in un Pan di Spagna al cacao. Gli utilizzi sono numerosi e tutti ottimi!
Prova ad arricchire la crema chantilly alla Nutella con della granella di frutta secca, scagliette di cioccolato o Smarties e M & M’s sbriciolati, questi ultimi perfetti per una festa di bambini: golosissima!
Ingredienti
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500 ml panna da montare
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250 g Nutella®
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1/2 Baccello di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
Preparazione
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Per prima cosa è bene far chiarezza su una cosa: la crema chantilly altro non è che panna montata aromatizzata alla vaniglia, anche se spesso viene scambiata con la crema diplomatica, che invece è crema pasticcera mescolata con panna montata. Due creme molto diverse per ingredienti, sapore e consistenza.
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Montare la panna, che deve essere molto fredda perché monti bene, con i semi della vaniglia oppure con la bustina di vanillina, utilizzando delle fruste elettriche alla massima velocità.
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Una volta montata bene, unire alla panna la Nutella.
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Consiglio: Se la Nutella dovesse essere troppo dura, scioglierla scaldandola leggermente a bagnomaria o nel microonde, ma attendere che si sia raffreddata prima di aggiungerla alla panna, non unirla mai calda, altrimenti la panna si scioglierà e si smonterà.
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Lavorare sempre con le fruste elettriche, ma a velocità media, finché gli ingredienti si saranno amalgamati alla perfezione.
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La crema chantilly alla Nutella è già pronta per essere utilizzata.
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Note
Conservazione: la crema chantilly alla Nutella si può conservare in frigorifero ben chiusa un un contenitore fino a tre giorni.