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Cornetti di sfoglia con arance, cannella e noci

I cornetti di sfoglia con arance, cannella e noci sono dei dolcetti di una bontà assoluta, semplici e velocissimi da preparare.
Un fragrante guscio, racchiude un cuore di marmellata di arance profumata con un pizzico di cannella e arricchita con croccanti pezzetti di noci.
Il risultato è un cornettino sfogliato dal ripieno equilibrato e irresistibile, che conquisterà già dal profumo.

cornetti di sfoglia con arance, cannella e noci
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni8 pezzi
  • Metodo di cotturaForno elettrico

Ingredienti

  • 1 rotolopasta sfoglia (rotonda)
  • 120 gmarmellata di arance
  • 30 gnoci (sgusciate)
  • q.b.cannella in polvere
  • q.b.latte

Preparazione

  1. cornetti di pasta sfoglia

    Tritura grossolanamente i gherigli di noce.

  2. Accendi il forno in modalità statica a 200° e lascialo scaldare.

  3. Taglia il disco di pasta sfoglia in 8 spicchi uguali.

  4. dolcetti di pasta sfoglia

    Metti su ogni spicchio un cucchiaino colmo di marmellata di arance, un pizzico di cannella e una spolverata di granella di noci.

  5. Lascia un po’ di noci per la decorazione.

  6. cornetti di sfoglia con arance, cannella e noci

    Ripiega la base del triangolo di pasta sulla farcia e chiudi le estremità come fosse una caramella, in modo che la marmellata non fuoriesca durante la cottura.

  7. Arrotola, quindi, tutta la sfoglia, come nella foto, con delicatezza, e ripiega leggermente le estremità verso l’interno, dando la forma di un cornetto.

  8. cornetti di sfoglia con arance, cannella e noci

    Rivesti una teglia con della carta forno e disponi i cornetti, distanziandoli tra di loro, perché si gonfieranno leggermente durante la cottura e potrebbero attaccarsi l’uno all’altro.

  9. Spennella i dolcetti con un velo di latte e decora con le rimanenti noci tritate.

  10. Cuoci in forno già caldo per circa 30 – 35 minuti.

  11. Non mi stanco mai di ripetere che i tempi di cottura possono variare anche sensibilmente da forno a forno, controlla quindi la cottura dei dolci mentre cuociono.

  12. Un volta cotti sforna i cornetti di sfoglia con arance, cannella e noci e lasciali almeno intiepidire prima di servirli.

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Conservazione

L’ideale è consumare i cornetti di sfoglia con arance, cannella e noci il giorno stesso, perché la pasta sfoglia, con il passare del tempo, tenderà ad assorbire l’umidità del ripieno, perdendo la croccantezza.

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2 Risposte a “Cornetti di sfoglia con arance, cannella e noci”

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