Ciambellone cioccolato e rum
Il ciambellone cioccolato e rum è un dolce profumatissimo e molto, molto buono, dal gusto persistente, in fondo rum e cioccolato sono un connubio da sempre molto apprezzato. Ottimo per colazione, come spuntino o come dolce dopo pasto.
Ingredienti:
- 4 uova,
- 400 g di farina,
- 20 g di cacao amaro,
- 220 g di zucchero,
- 180 ml di olio di semi,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- 70 ml di latte,
- 30 ml di rum o bagna al rum,
- 1 limone la scorza grattugiata,
- granella di zucchero.
Preparazione:
Montare le uova a temperatura ambiente con lo zucchero.
Aggiungere gradualmente la farina setacciata con il lievito, alternandola all’olio e al latte.
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Dividere l’impasto in due parti uguali e mescolare uno dei due con il cacao setacciato e il rum.
Versare i due impasti in uno stampo per ciambelle, imburrato e infarinato, mescolare quanto basta per creare un effetto marmorizzato, cospargerne la superficie con la granella di zucchero e infornare in forno già caldo per 45 min. Controllate sempre la cottura, ogni forno è diverso dall’altro!
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