come può essere il pollo alla salsa di soia con miele e zenzero una ricetta light ma soprattutto veloce?
effettivamente ci vuole più tempo a leggere il titolo!
analizziamo gli ingredienti, il petto di pollo, proteine e zero grassi,
la salsa di soia meglio se a basso contenuto di sale, la useremo al posto di quest’ultimo comunque
il miele, poco, apporta tanto gusto caramellando la nostra preparazione ma alla fine poche calorie
lo zenzero ci da brio a impatto zero!
ed ecco che questa ricetta entra nella nuova categoria del blog “myfitrecipes”
ma vediamo veloce veloce come risolvere la cena, o il pranzo per l’ufficio in anticipo
poichè questa ricetta è ottima anche da fredda in una bella insalata
Ingredienti
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600 g petto di pollo a fette
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20 g Olio extravergine d'oliva
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1 bicchierino Salsa di soia
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2 cucchiai miele
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2 cucchiaini zenzero in polvere
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q.b. Sale
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q.b. pepe
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1 bicchierino Succo di limone
Preparazione
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per prima cosa tagliamo il petto di pollo a striscioline e mettiamolo in un contenitore
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aggiungiamo il miele, l’olio, il sale e lo zenzero, mescoliamo e lasciamo marinare giusto dieci minuti
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il tempo di apparecchiare la tavola e impiattare un’insalata
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scaldiamo bene una padella antiaderente e versiamoci il pollo con tutta la marinata
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girate spesso facendo rosolare su tutti i lati
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alzate la fiamma e aggiungete la salsa di soia e il limone facendo evaporare
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solo in ultimo aggiungete un pò di pepe se gradito e servite caldo o freddo
Note
pollo alla salsa di soia
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