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Marmellata ai frutti di bosco

 

Ingredienti:
1 kg in tutto tra lamponi
fragole, more
mirtilli, ribes
500 g di zucchero
Preparazione:

Lavate e sgranate la frutta, togliete i piccioli, sgocciolatela, raccoglietela in una casseruola, senza aggiungere acqua, ma soltanto lo zucchero.
Ponete il recipiente sul fuoco medio e cuocete continuando a mescolare per mezz’ora circa. Ritirate, lasciate intiepidire la marmellata, versatela in barattoli di vetro, quando è del tutto raffreddata chiudete ermeticamente i contenitori. Conservateli in luogo fresco e al buio.

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