Grokkini d’Italia

Grokkini d’Italia

Oggi vi voglio deliziare con una specialità tutta italiana da nord a sud i grokkini d’Italia. Una ricetta patriottica Degli stuzzichini croccanti con GROK, olive verdi di Sicilia (giarracchi) e pomodorini di pachino. Un po’ fiaccata dalla calura fuori tempo dovevo preparare degli stuzzichini, ma cosa di veloce, gustoso e croccante. Vado in... Continua »
Marmellata di mele

Marmellata di mele

Questa marmellata vi riempirà la casa con un odore eccezionale, mi ricorda moltissimo il profumo delle mele cotte zucchero e cannella della mia adorata nonnina Ludovica che le preparava spesso, avevano un gusto particolare pieno di amore oltre che di sapore. Questa marmellata non posso che dedicarla a lei, mi manca... Continua »
Funghi  “Thar dö Ling”

Funghi “Thar dö Ling”

I Funghi “Thar dö Ling” non sonoda annoverare tra le ricette tibetana di tibetane ha solo il nome, ho voluto battezzarli con questo nome poiché… Leggete e capirete… Io e Giovanni siamo stati ospiti per il fine settimana presso il centro “Thar dö Ling” in tibetano significa “Terra di chi... Continua »
Tramezzini

Tramezzini

Semplici, veloci, freschi e gustosi. In questa ricetta non vi darò le quantità perché dovrete stabilirle in base al numero di tramezzini che vorrete fare e dagli aromi che vorrete far risaltare. ... Continua »
Panelle

Panelle

Una serata a casa di cari amici cosa porto? Una golosità tipica della nostra regione: le panelle. Io ho usato lo stampo del plum-cake, perché mi trovavo quello in casa, ma lo stampo ideale è una latta di olio di semi tonda ed unta, aperta su due lati; si inserisce l’impasto... Continua »
Panini all’olio

Panini all’olio

Questi classici panini all’olio sono ottimi con la marmellata. L’olio rende la pasta un po’ duretta, ma in compenso naturale e salutare; potete renderli più spumosi e morbidi a prezzo della perdita dell’assoluta naturalezza sostituendo l’olio con la stessa quantità di burro (se lo fate a casa meglio ) o di... Continua »
Udite Udite……Divertiti Cucinando

Udite Udite……Divertiti Cucinando

Ecco a voi golosi del regno del Gusto un libro tutto da mangiareeee ehmm ehmmmm, scusate per mangiare, oh mi ricorreggo di ricette. La regina della cucina virtuale e non solo, la musa ispiratrice di molte ricette e dei sogni poetici di molti golosi presenta il suo secondo libro: Sonia Peronaci presenta……….Divertiti... Continua »
Insalata “Baciami Ancora”

Insalata “Baciami Ancora”

In un ambiente di artisti anche i nomi delle insalate nascono da un’ispirazione. In una serata tra amici scenografi, disegnatori di fumetti, registi, filosofi ed artisti dell’anima in genere, quest’insalata tipicamente sicula e siciliana è stata battezzata con questo nome che la dice lunga rispetto ad uno dei suoi ... Continua »